Menu des fêtes de fin d'année 2025
Le Toucan Gourmand
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À emporter
Apéritif + entrée + plat + dessert = 40€/pers (hors fromage, hors entrée ou plat végé)
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1
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Apéritif (indivisible)
Tartare de magret fumé, crumble aux noisettes / Œuf brouillé truffé dans sa coquille / Lobsters Rolls (sandwich de homard)
Min. 1 parts
6.00
€/p.
Entrées
Foie gras Français mi cuit, condiment truffé noir melanosporum et sa brioche à la truffe
Min. 1 parts
17.00
€/p.
Fois gras Français mi cuit, chutney exotique au rhum vieux et sa brioche
Min. 1 parts
12.00
€/p.
Bouchée à la reine en brioche de la mer (langouste, crevettes)
Min. 1 parts
12.00
€/p.
Entrée végé
Bouchée à la reine en brioche de la terre et sauce carotte gingembre
Min. 1 parts
9.00
€/p.
Plats
Turbot et St Jacques
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Turbot et St Jacques
Filet de turbot farci à la noix de St Jacques, sauce beurre de corail au champagne.
Garniture : gratin dauphinois et légumes glacé.
Min. 1 parts
20.00
€/p.
Chapon fermier d’Ardèche dans tout ses états
Voir la description
Chapon fermier d’Ardèche dans tout ses états
Cuisse farcie aux morilles, le suprême cuit en douceur, sauce morilles et vin jaune.
Garniture : gratin dauphinois et légumes glacé.
Min. 1 parts
20.00
€/p.
Plat végé
Légumes en Wellington, gratin dauphinois et jus corsé de légumes au poivre fumé
Min. 1 parts
17.00
€/p.
Fromage
Brie truffé
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Brie truffé
Allergène présent
- Lactose
Min. 1 parts
5.00
€/p.
Dessert
Bûche roulée exotique
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Bûche roulée exotique
Mangue, passion, ananas et litchi.
Min. 1 parts
5.00
€/p.
Autres produits
Foie gras mi-cuit nature ou épices de Noël - 500 gr
Min. 1 parts
75.00
€/p.
Foie gras mi-cuit nature ou épices de Noël - 200 gr
Min. 1 parts
35.00
€/p.
Punch - Gingembre
Min. 1 parts
18.00
€/p.
Punch - Planteur
Min. 1 parts
18.00
€/p.
Punch - Coco
Min. 1 parts
18.00
€/p.
Punch - Vanille de Polynésie
Min. 1 parts
20.00
€/p.
Punch - Ananas
Min. 1 parts
20.00
€/p.
Punch - Passion
Min. 1 parts
20.00
€/p.
Rhum arrangé - Vanille de Polynésie
Min. 1 parts
35.00
€/p.
Rhum arrangé - Ananas
Min. 1 parts
35.00
€/p.
Rhum arrangé - Passion
Min. 1 parts
35.00
€/p.
Nombre de parts :
0
Total :
0.00
€
Acompte :
0.00
€
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Renseignez vos coordonnées.
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Récupération des plats
:
Les 24 et 31 décembre : de 11h à 14h, puis de 17h à 21h.
Autres dates, nous reviendrons vers vous pour valider vos horaires.
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