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Menu des fêtes de fin d'année 2024

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Amuses bouche
Mousse de foie gras, pain d'épices et chutney figue oignons
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Min. 1 parts
2.00 €/p.
Saumon fumé, fromage frais aux herbes et citron caviar
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Min. 1 parts
2.00 €/p.
Mini tartelette boudin créole pomme et oignon confit
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Min. 1 parts
2.00 €/p.
Entrées
Nougat de foie gras et gelée à l'hypocras
Min. 1 parts
12.00 €/p.
Gravlax de Noix de St Jacques et truite d'Ardèche, salsa passion sur feuilleté aux agrumes
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Min. 1 parts
12.00 €/p.
Plats
Fricassé de chapon (Les fermiers d'Ardèche) aux morilles et vin jaune du Jura
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Min. 1 parts
17.00 €/p.
Filet du turbot farci au homard, béarnaise d'homard
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Min. 1 parts
17.00 €/p.
Caille caillette et jus corsé
Min. 1 parts
14.00 €/p.
Garniture
Gratin de christophine d'Ardèche
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Min. 1 parts
3.00 €/p.
Gratin dauphinois truffé
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Min. 1 parts
3.00 €/p.
Légumes d'hiver étuvés et glacés
Min. 1 parts
3.00 €/p.
Fromage
Brie truffé
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Min. 1 parts
5.00 €/p.
Desserts
Buchette Exotique
Min. 1 parts
4.00 €/p.
Buchette Chocolat / Vanille (Chocolat de Tanzani de la Maison Vertueux et Vanille de Polynésie)
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Min. 1 parts
4.00 €/p.
Autres produits
Rhum arrangé - Passion
Min. 1 parts
35.00 €/p.
Rhum arrangé - Ananas
Min. 1 parts
35.00 €/p.
Rhum arrangé - Vanille de Polynésie
Min. 1 parts
35.00 €/p.
Punch - Passion
Min. 1 parts
20.00 €/p.
Punch - Ananas
Min. 1 parts
20.00 €/p.
Punch - Vanille de Polynésie
Min. 1 parts
20.00 €/p.
Punch - Coco
Min. 1 parts
18.00 €/p.
Punch - Planteur
Min. 1 parts
18.00 €/p.
Punch - Gingembre
Min. 1 parts
18.00 €/p.
Foie gras mi-cuit nature ou épices de Noël - 200 gr
Min. 1 parts
35.00 €/p.
Foie gras mi-cuit nature ou épices de Noël - 500 gr
Min. 1 parts
75.00 €/p.
Pot de boudin antillais à tartiner - 250 gr
Min. 1 parts
11.00 €/p.
Pot de boudin antillais à tartiner - 130 gr
Min. 1 parts
6.00 €/p.
Magret de canard fumé - 100 gr
Min. 1 parts
4.00 €/p.
Saumon fumé maison - 100 gr
Min. 1 parts
5.00 €/p.
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  • Date limite de commande pour Noël : 20 décembre.
  • Date limite de commande pour le nouvel an : 27 décembre.
  • Récupération des plats :
    • Les 24 et 31 décembre : de 11h à 14h, puis de 17h à 21h.
    • Autres dates, nous reviendrons vers vous pour valider vos horaires.
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